A 2019-ben nyitott Hableánnyal egy modern és letisztult birtokközpontot kapott a Laposa Birtok, ami az étterem mellett látványpince, borbár és borbolt is egyben. A különleges környezetben a borok mellé modern bisztrókonyhát álmodtak, amivel új műfajt szeretnének teremteni: a modern balatoni bisztrót. Itt a borászati üzem minden- napjaiba is beleshetnek a vendégek, hiszen a vendégtérből rálátni a tartályokra, de előzetes bejelentkezéssel körbevezetés is kérhető.

ZAMJAM MENÜ:
Pácolt Uruguay Angus, sült paprika, aioli Tapolcai lazacpisztráng,citrusos vajmártás, fűszer saláta Lágy tejszín, cseresznye, mandula piskóta